Na završnoj GUSTI konferenciji predstavili smo prekograničnu Strategiju

GUSTI strategija: od lokalnih potencijala do održivog gastro-turizma

U sklopu projekta GUSTI, Sustainability Office je za naručitelja Ličko-senjsku županiju pružao stručnu podršku u razvoju zajedničke prekogranične strategije održivog gastro-turizma, pretvarajući znanje, rezultate projekta i potrebe lokalnih dionika u konkretan smjer razvoja destinacije. Strategija odgovara na izazove poput prekomjernog turizma u popularnim destinacijama, nedovoljne turističke valorizacije ruralnih područja i slabljenja lokalne poljoprivrede, tradicije i zanata.

Strategiju smo razvijali kroz istraživanje turističkih trendova, mapiranje prirodnih i kulturnih resursa, analizu primjera dobre prakse te konzultacije s projektnim partnerima i lokalnim dionicima. Tako smo zajednički oblikovali viziju, razvojne ciljeve i konkretne aktivnosti prilagođene potrebama prekograničnog područja.

Strategija postavlja tri prioriteta za sljedećih pet godina: jačanje suradnje među dionicima, razvoj i digitalnu promociju autentičnih gastro-kulturnih iskustava te unapređenje održivosti, kvalitete i konkurentnosti turističke ponude. Predviđene aktivnosti uključuju povezivanje lokalnih proizvođača i turističkih pružatelja usluga, razvoj itinerara i promociju manje poznatih destinacija, jačanje kratkih lanaca opskrbe te edukaciju dionika o održivom poslovanju.

GUSTI strategija pokazuje kako se zajednička vizija, uključivanje dionika i kvalitetno planiranje mogu pretvoriti u praktičan okvir za održivi razvoj destinacije. Osim usmjeravanja budućih turističkih politika i projekata, ona pruža temelj za prijenos provjerenih rješenja i jačanje suradnje među lokalnim zajednicama.

Strategiju smo predstavili na međunarodnoj završnoj konferenciji GUSTI projekta održanoj 16.9.2026. u Dubrovniku. Nažalost nismo mogli biti prisutni uživo, ali smo putem videokonferencije predstavili jedan od ključnih rezultata GUSTI projekta.

Naš je cilj pomoći destinacijama da razvijaju turizam koji ne donosi samo veći broj posjetitelja, već i veću vrijednost lokalnoj zajednici, čuva prirodnu i kulturnu baštinu te osigurava održiv razvoj.